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  在泡菜腌制过程中加入的是假丝酵母为什么会出现长白膜的产膜酵母，产膜酵母好还是不好

  泡菜坛内长的一层白膜是酵母菌造成！那个白膜为什么是酵母菌造成的！！因为一般泡菜坛子里是厌氧环境，在密封不好的情况下，有氧气进入，由于酵母菌是厌氧菌，为了保护自己免受氧的毒害，所...

  2022-11-16
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  高中生物制作泡菜的过程如何检查密封时候合格

  腌菜用的坛子必须是密封性比较良好的，怎样检验坛子的密封性？检验腌菜用的坛子密封性是否好，有以下三种方法。把坛子举起来对着光进行检验，耳朵贴近坛子听声音进行检验，在坛子里用...

  2022-07-06