发酵法GABA和合成法GABA的区别有哪些？作为食品添加剂哪种更利于健康？

γ-氨基丁酸的制备方法GABA的制备方法主要有化学合成法和生物合成法两种。
化学合成法多见于专利文献的报道，成本较高，得率较低，并且在生产工艺中使用危险溶剂，甚至是有毒溶剂。...