挥发性化合物反复冻融会影响其香气吗

土豆冻了还能吃吗最好不要吃，冻了的土豆，如果发软 没流黑水 还可以勉强吃，但口感不好，也没营养价值。如果发黑了的话，就不能吃了，这就跟发芽了的土豆是一样的，都是有毒的。土豆的保...