双水相萃取实验中为什么必须测试双水相系统下相体积与总体积？

双水相萃取的基本原理该操作的基本原理是聚合物与聚合物之间或聚合物与盐之间由于分子空间阻碍作用形成了双水相。
双水相萃取对于传统有机相-水相的溶剂萃取来说是个全新的...